Conserve


Cipolline in agrodolce
Il sapore dolce, reso leggermente acidulo dall’aceto, ravviva e rinfresca le portate più saporite: buffet di formaggi, carni e salumi.

 

 

 PeperoniAgrodolce

Peperoni in agrodolce
Il ricco gusto dell’estate, anche fuori stagione. Ottima con crostini e insalate per un antipasto leggero e pieno di sapore. L’abbinamento da provare? Verdure cotte e pesce al forno!

 

 

 

Peperoncini ripieni al tonno
Un classico delle conserve per aperitivi, antipasti o secondi che uniscono il sapore del mare a quello della terra.

 

 

 

Passata di pomodoro
La regina della tavola italiana in versione Ca’ Stocchi. Dolce, aromatica, perfetta per crostini, bruschette e… Pasta, naturalmente!

 

 

 

 

 


Salsa giardiniera
Carote, sedani, cipolline, peperoni, cetrioli in salamoia d’aceto e acqua aromatizzata con alloro, pepe e bacche di ginepro. Colori accesi e fragranza intensa: un vero “giardino d’inverno” della gastronomia, che esalta soprattutto i sapori di affettati e carni alla griglia.

 

 


Salsa verde
Le nostre migliori erbe aromatiche unite nel gusto pieno di un condimento invernale irrinunciabile per arrosti e bolliti.

 

 

 


Salsa rossa al prezzemolo
Pomodori e prezzemolo fresco: i semplici ingredienti di una salsa cremosa e profumata che si sposa alla perfezione con raffinati bolliti, o anche con una semplice fetta di pane tostato.

 

 

 

 

Salsa di peperoncini piccanti
Una delizia per chi ama i sapori intensi; un condimento versatile che accende il gusto di pasta, crostini, bruschette, uova sode e molto altro!

 


Melanzane trifolate
La sfiziosa consistenza e il gusto leggermente amaro delle melanzane, naturali e sempre pronte da servire, per un ottimo aperitivo vegetariano o un primo di pasta salutare e gustosa.

 

 

 

Mostarda di cocomero bianco
Il cocomero bianco, o “anguria da mostarda”, è un frutto tipico della Pianura padana, oggi molto raro. Noi continuiamo ad usarlo perché amiamo il suo sapore delicato, che insieme alla senape crea un contorno piccante e aromatico con cui accompagnare insaccati, formaggi stagionati o pesce affumicato.

 

 

Sale aromatico
Semplicemente sale, salvia, rosmarino, alloro e aglio. Le nostre erbe aromatiche per un condimento universale.

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